謹慎處理禽肉安全又健康 [101-05-16]

   雲林縣一家養雞場爆發全台第五例高病原性H5N2禽流感疫情，由於鄰近本市，嘉義市政府衛生局立即前往傳統零售肉品攤商稽查有關肉品安全衛生管理，防止病禽肉品流入本市市場。

  截至目前為止並未於傳統市場攤商發現有任何異常肉品陳列販售情事。
   嘉義市政府衛生局局長孫淑蓉提醒民眾，禽流感病毒不耐熱，不會透過煮熟的雞、鴨、鵝肉或雞蛋等傳染，民眾可放心食用經徹底煮熟的禽肉和蛋。

   局長孫淑蓉表示處理生鮮雞、鴨、鵝肉後，要用肥皂或洗手液徹底洗淨雙手，刀具及砧板也應清洗乾淨後才能再使用。生鮮的禽肉品，應放在乾淨有蓋容器內或用乾淨塑膠袋包好，才放入冰箱貯存，並與即食食物或熟食分區存放，避免交叉污染。蛋類應儘量選購洗選蛋，沾有污漬的雞蛋應先清洗後才放入冰箱貯存。

   局長孫淑蓉亦表示雞、鴨、鵝肉必須徹底煮熟再食用。如禽肉烹煮後仍有粉紅肉汁流出或禽骨中心部份呈紅色，應重新烹煮至完全熟透；並避免食用生雞蛋或把生雞蛋混合醬料沾熟食。

   選購活雞、鴨、鵝時，避免接觸活禽體或牠們的糞便，及應留意雞隻是否有咳嗽、流鼻水等呼吸道疾病及呈現羽毛明顯凌亂等症狀，或合格標章(屠宰衛生檢查標章或CAS 禽肉等來源明確產品)判斷肉品是否安全。
 

銀髮族身心健康促進戲劇社區巡迴表演 [101-05-12]

嘉義市政府衛生局為促進社區長者社會參與並增進社會對老人健康議題的重視與認識，特別製作一齣結合歌仔戲、黃梅調、台語老歌型態的「新opera」創作歌劇，內容以關懷老人健康八大議題為主軸，在母親節前夕5月12日上午假蘭潭社區福山宮(立德街96號)表演，101年預計在嘉義市社區巡迴表演9場次。

嘉義市政府衛生局與嘉義市傳統文化與技藝協會，特別製作一齣結合歌仔戲、黃梅調、台語老歌型態的「新opera」創作歌劇表演，以關懷老人健康八大議題（老人防跌、規律運動、健康飲食、心理健康促進、口腔保健、菸害防制、社區參與及篩檢服務等）為主軸，在詼諧中將嚴肅的衛教議題自然融入劇情中，以歌劇、話劇創新形式，讓陪伴台灣民眾成長的劇種「歌仔戲」，以劇中劇手法演出，同時穿插黃梅調《梁山伯與祝英台》【十味藥】，達到成功老化及活躍老化衛教目標；另一方面推廣文化藝術，創造三贏效果。

參加演出人員由嘉義市傳統文化與技藝協會結合對表演有興趣的社區藝術志工，涵蓋34歲到61歲的年齡層，其中有二位大陸籍新住民，參與歌仔戲橋段部分演出，來自重慶的冉小姐飾演小生、小旦則由河南省的郭小姐擔任，請楊蕙如小姐擔任戲劇指導，參演成員利用星期例假日時間排練歷時1月餘。

這種顛覆傳統的創作劇，拋磚引玉的將衛教宣導議題融入表演藝術，同時活躍老人休閒生活；以傳統曲調喚起老人歲月回憶，共同參與延續精彩人生。

衛生局孫淑蓉局長表示未來希望加入社區65歲以上有興趣的長者參與演出老人議題故事，讓衛教宣導戲劇化，透過老人擔綱演出，落實嘉義市的老人「成功老化、活躍老化」。

日本友人來訪致贈「雛人形」．祝福文雅學童平安健康 [101-05-09]

今天（2012.05.09）嘉義市文雅國小非常熱鬧，因為來自日本北陸地區台灣朋友會顧問岩上一人先生、日本石川縣日華親善友好協會副會長寺西 ??子小姐及高校交流之日本協會金澤地區負責人金田 利里子小姐一行人參訪文雅國小，文雅師生以直笛演奏及獨輪車表演，熱烈歡迎來自日本的來賓，同時，文雅國小也展示在國際教育軟、硬體方面的努力，來訪的日本來賓也受邀進入教室與學生互動，學生二年級李昀庭非常好奇日本來賓們對台灣的感覺，就問說：「請問您喜歡台灣嗎？」讓來訪的日本來賓對台灣學生表現的印象深刻。隨後，日本來賓也參觀嘉義市人文景點，如：嘉義公園、史蹟館及射日塔，體驗不一樣的在地生活。同時，也拜會嘉義市政府，看見不一樣組織卻一樣努力的公家機關。

    因適逢日本男兒節（5月5日），台灣朋友會顧問岩上一人先生特別贈送文雅國小兩組「雛人形」，藉此祝福文雅國小學生平安健康。「雛人形」是日本家庭在男兒節及女兒節時，用來擺飾慶祝，並有祝福孩子們平安順利成長之意。四年級的學生鄢先鋒同學興奮地說：「男兒節擺設的武士鎧甲很威風，鎧甲上的裝飾很酷！如果能夠穿在身上就更棒了。」另外李姵誼和王翔葳兩位女同學也異口同聲地稱讚女兒節的雛人形人偶做得非常精緻、逼真。對於這麼意義的賀禮，校長黃金木表示：感謝日本朋友，學校將會安排讓學生輪流來觀賞並解說，讓學生也能真正感受到來自日本的祝福。 

西區公所積極響應101年「躍動躍健康 全民齊步走」減重活動 [101-05-07]

 

隨著社會的進步，國人飲食習慣也跟著轉變，各式料理越來越精緻豐富，不知不覺便吃進過多的營養與熱量，增加體內負擔也影響身體健康，為此，西區公所積極參與101年「躍動躍健康 全民齊步走」減重活動，由柯區長國振帶領全所人員共同認養93公斤之體重減少數量，為達到此目標，除了配合本所每個星期一的蔬食日活動，鼓勵同仁多吃蔬果少吃肉，平時亦少吃高油脂、高熱量食物，並藉由多爬樓梯少搭電梯的運動加乘效果，真正落實健康減重的目標。

同時，西區公所也誠摯邀請大家共同加入「101年健康減重活動」的行列，讓我們一起越吃越健康，減重沒負擔! 

嘉義市國民小學健康體位班才藝大車拼圓滿結束 [101-05-04]

    嘉義市政府5月4日在僑平國小活動中心辦理嘉義市全市國小「健康體位班」的才藝大車拼活動，有來自全市18所國小健康體位班的學生以舞蹈、跳繩、有氧等主題運動的觀摩競賽；大會將18所學校依區域別分為東、西二軍，分別展開才藝表演，在此起彼落的音樂及舞蹈聲中，頗有「廟前拼台」、互別苗頭的味道。

    嘉義市為激勵各國民小學「健康體位班」學生踴躍參與體能訓練活動，要求各校將體能訓練融入舞蹈或其他運動主題中，於今日作驗收，各校皆拿出渾身解數，展現這幾個月辛苦努力的結果，地主隊僑平國小以拉丁舞的曲風展現力與美，並藉由快節奏的律動訓練學童肌耐力；博愛國小結合階梯有氧及動感四射的舞蹈節奏，透過撲克牌道具換場效果與旗舞相互協調；蘭潭國小以中國扇舞結合民族舞蹈呈現多元律動。

    本活動的進行除可增加健康體位班的體能訓練效果外，尚可提供學生們表演的舞台，提升展現自我的自信心!轟動武林獎由蘭潭國小獨得，最佳表演獎由僑平、博愛國小取得，最佳默契獎為北園、垂楊、志航，最佳魅力獎為民族、文雅、世賢，最佳創意獎為興安、育人、宣信，最佳造型獎為嘉北、大同、港坪，最佳團隊獎為林森、興嘉、崇文。